La dernière innovation datait des années 1986: la capsule aluminium , depuis il y a eu quelques évolutions, la capsule plastique , les dosettes papiers, mais sans commune mesure avec la capsule aluminium dont il s’en vend 67 milliards par an, et qui représente un poids de 100 000 tonnes d’aluminium, soit 10 fois le poids de la Tour Eiffel !!!!!! Evidement, et heureusement, l’aluminium est recyclable quasiment à 100%, mais il y a quand même une dépense énergétique pour ce recyclage, sans compter que toutes les capsules aluminium ne sont pas recyclées.
La nouvelle évolution, de rupture pourrait -t-on dire, vient d’une capsule sans capsule !!
Café Royal, marque de Delica, (torréfacteur du groupe Migros) qui transforme chaque année 15 000 tonnes de café vert, lance CoffeeB: La Coffee Ball est une boule de café toute simple d’environ 2cm de Ø , constituée de 5 grammes de café compressé (dans de nombreuses capsules, il n’y a que 4 g de café) enrobé d’une très fine enveloppe 100% végétale (et de fabrication française !!) qui lui assure la stabilité , protège ses arômes pendant plusieurs mois , une fois l’emballage ouvert, et qui surtout est compostable à 100%,. Cette Coffee Ball devrait permettre à terme, d’éliminer les 100 000 tonnes de déchets générés par les capsules.
Actuellement, la gamme Café Royal pour CoffeeB est composée de 8 variétés dont certaines 100% arabica, conditionnées en boites de 9 boules, pour un prix actuel de 3.49€ soit moins de 0.39€ la boule (à comparer aux prix de capsules aluminium) Les boites sont totalement étanche à l’air donc à l’oxygène, ce qui préserve toute la saveur du café pendant 18 mois dans un emballage non ouvert , et 3 mois après ouverture.
Bien évidemment pour extraire le café de cette CoffeeB, il faut une cafetière adaptée; Pour se faire, Café Royal a créé la « Globe », cafetière avant-gardiste et durable, avec une technologie brevetée. La « Globe » de conception suisse, est très silencieuse, et avec ses 19 bars de pression, elle permet de dévoiler tous les arômes du café, elle est économe en énergie, 15 secondes pour obtenir un café et veille très rapide, 60 secondes après le dernier café. Disponible en deux couleurs , blanc cassé et noir mat , au prix de 179€.
vous pourrez trouver, la Globe et les coffee balls dans les circuits spécialisés: chez Boulanger (en premier et rapidement) puis Darty /FNAC et Ubaldi , et en GMS, Migros , Auchan et Carrefour.
