Le premier four combi-vapeur Gaggenau date de 1999, et depuis Gaggenau n’a cessé d’améliorer leurs caractéristiques: performances, technique et bien évidemment design. Les nouveaux fours combi-vapeur, série 400 et série 200 ne faillissent pas à cette évolution: Une grande capacité de 50 litres , 43 programmes automatiques, raccordement direct …
Installée depuis plus de 40 ans à coté du port de l’Arsenal, (paris 4ème) la célèbre maison familiale KAVIARI a, pour s’agrandir, déménagé dernièrement à Ivry sur seine. Mais que faire de cet endroit mythique, qui depuis tant de décennies livre plus de la moitié des chefs triplement étoilés en France …
Voilà plus de 30 ans que cette catalane joviale, volontaire et foncièrement indépendante mène son business sans se soucier de la conjoncture, du temps, de la crise, ou autres aléas qui peuvent perturber la vie économique d’un pays ou d’une ville ! Tradi, indépendante, atypique, des adjectifs qui caractérisent cette professionnelle …
Efficaces, design, élégants, et facile d’installation , sont les points forts des systèmes de ventilation de la série 200. 3 nouveaux modèles de hottes sont lancés et sont proposés en différentes largeurs. Équipés de filtres à graisse à aspiration périphérique, très efficaces, ils s’enlèvent très facilement et passent sans problème …
Pour présenter le four de la nouvelle gamme série 400, design sculptural et technique professionnelle, Gaggenau a fait appel à Christophe Felder, Maître patissier, pour donner une leçon de pâtisserie à un parterre de journalistes aussi conquises que gourmandes. Christophe Felder a défini Gaggenau en 3 mots: …