Créé en 1971, le VM 2000, n’a cessé d’évoluer tout au long de ces années, passant au VM 2200 en 1977, dont certains sont encore dans les placards , mais on été remplacés dans les années 80 par le TM 3000, avec une véritable révolution technologique en proposant une fonction de cuisson performante. Puis le TM 3300 en 1982 pour arriver au TM 21 dans les années 96, avec à chaque fois des innovations, le TM 31 en 2004 et la connectivité est arrivée en 2016 avec l’évolution du TM5, sortie en 2014 , et enfin en 2019 le TM 6 , connecté avec écran couleur, pour suivre pas à pas les recettes et en 2021 le Friend, extension duTM6.
Aujourd’hui pour les 50ans, Thermomix® présente un accessoire totalement innovant, adaptable sur les TM5 et TM6: Un couvre lame éplucheur !!!!!!
ce couvre lame éplucheur a une double fonction:
Éplucher: rien de plus simple désormais que d’éplucher divers légumes tels que les carottes, les navets ou les pommes de terre, il suffit de l’accessoire mettre en place sur les couteaux, de mettre les légumes, jusqu’à 800gr , et de remplir d’eau, de fermer , et de mettre en marche sens de rotation classique. il ‘y a pas d’épluches, seule une très fine couche est enlevée de la pomme de terre.
Cet accessoire sert aussi pour la « Cuisson sous vide ».
Se positionnant sur les couteaux, il protège les sachets d’aliments sous vide de tout contact avec les couteaux pendant la cuisson .
