La Barista Express Impress™ : la dernière innovation de Sage Appliances®

Avec la toute nouvelle génération Barista Express Impress, Sage offre une machine avec
une technologie de pointe, façon barista. C’est la machine qui réinvente l’automatisation avec une
technologie « manuelle assistée », intuitive et facile à prendre en main.

The Barista Express Impress présente une nouvelle technologie : le système Impress Puck ! Un système de dosage intelligent qui garantit la dose parfaite d’espresso moulu acheminée vers le panier filtrant et calculée en fonction de la précédente mouture, pour un café comme on l’aime.

 

Romain Maulavé, Directeur Général France de Sage, déclare que la Barista Express Impress est la dernière, la meilleure et la plus brillante de la gamme de machines à expresso de Sage,
redéfinissant la 3ème vague d’expérience de café à la maison.
« Nous sommes ravis de lancer la Barista Express Impress, a déclaré Romain Maulavé. Cette machine résout deux des plus grands points de friction pour ceux qui font de l’espresso à la maison : obtenir une dose précise et constante et réduire les déchets. Sa technologie innovante ajuste automatiquement la dose en fonction de la mouture précédente mais permet toujours un contrôle manuel si vous préférez. Combiné avec un tampon assisté, nous offrons l’option la plus propre et la plus simple pour les amateurs d’espresso à domicile ».

La machine délivre la dose idéale de 18 à 22 grammes de grains fraichement moulus à partir du broyeur. Le système ajuste automatiquement la dose en fonction de la dernière mouture mais aussi lorsque les réglages sont modifiés ou si l’utilisateur passe à un autre café. Ces ajustements de
précision créent la bonne formule pour une saveur riche, pleine et équilibrée. Le système garantit également l’acheminement des grains d’espresso au centre du panier filtre avant le tassage, pour une répartition uniforme, essentielle pour une extraction optimale.

The Barista Express Impress comprend également un « tassage assisté » avec un levier sur le côté de la machine, offrant un tassage constant et précis avec une torsion de barista de 7° tout comme les professionnels. Au fur et à mesure que le tampon se tord, il polit automatiquement la surface du galet, éliminant l’excès de mouture évitant tout débordement.

Les 4 éléments clés pour un café parfait selon Sage Appliances :
– 18 – 22g pour préserver toute la richesse des saveurs
– 93°C pour un goût équilibré
– 9 bars de pression pour une texture parfaite
– 130°C pour une sensation soyeuse en bouche

Prix public conseillé : moins de  830€