« Black Is beautiful » était le mot d’ordre de Teka à EspritCuisine En effet, une machine à café et un micro-onde rejoignent le reste de la gamme noire plein verre Le Steakmaster est également disponible dans la gamme plein verre et c’est lui qui provoquait un véritable attroupement sur le stand Teka. De fait, ce four multifonction classique par ailleurs, de 63 litres, propose une fonction inédite qui permet de griller une viande avec le goût et la texture qu’elle aurait eu avec un barbecue charbon ! En effet, une grille céramique qui monte très haut en température (700°) pour obtenir la réaction de Maillard, combinée à une grille en fonte idéalement située dans le moufle du four en fonction de la pièce de viande à griller, provoque l’aspect caramélisé d’une viande bien saisie même lorsqu’elle est saignante. Une innovation apprécie par tous les amateurs qui s’inscrit dans le droit fil de la politique d’innovation de la marque.
EspritCuisine: Gaggenau présente sa table induction ESSENTIAL
GAGGENAU a présenté en avant-première sur le salon EspritMeuble-EspritCuisine sa table ESSENTIAL Induction. Totalement invisible, un plan de travail en Dekton® totalement lisse, les inducteurs (21 et 28 cm de Gaggenau), se trouvant sous la plan de travail qui fait 12 mm d’épaisseur, seul les petits voyants au centre de la zone, allumés pour indiquer la chauffe ou la chaleur résiduelle, et des marques de positionnement très discrètes sont présents, sur le bandeau, nous trouvons, bien évidement, les boutons caractéristiques de Gaggenau, noirs ou inox, et qui sont lumineux pendant le fonctionnement, et permettent 12 niveaux de puissance, avec maintient au chaud et fonction boost. Un accessoire magnétique, permet, tout en assurant la conductibilité (donc la chauffe), de protéger la surface et d’atténuer les bruits des poêles ou casseroles que l’on déplace sur la table. Dekton®, fabriqué par Cosentino, est proposé en 60 finitions, modèles et couleurs, dans desformats allant jusqu’à 320 cm x 144. Disponibilité en mai 2024.
BEKO, GRUNDIG et LEISURE à EspritCuisine
L’autosatisfaction ne fait pas partie de la culture d’entreprise chez Beko, néanmoins on percevait sur le stand, chez les équipes un sentiment de fierté légitime au vu des résultats de la marque. Beko s’est fait connaître grâce au retail donc à la pose libre, son développement croissant ces dernières années, l’a conduit à figurer parmi les trois marques les plus vendues en volume en Europe. Ayant fait de l’encastrable l’un de ses axes stratégiques depuis une dizaine d’années, Beko est devenue n°1 en volume chez les cuisinistes en 2022, a conforté cette place en 2023 et elle est devenue n°2 en valeur avec un gain de 2 places grâce à l’évolution de son mix et la qualité des produits, au design, un service renommé et un positionnement adapté à la conjoncture. Beko est également devenue la marque leader en induction et en four encastrable chez les cuisinistes, en volume. Mais pour la Présidente, Véronique Denise : « la satisfaction vient surtout du fait que Beko a réduit l’écart de sa part de marché entre le volume et l’encastrable. Il y a encore deux ans et demi, la part de marché de Beko était décalée entre la pose libre et l’encastrable, même si ce dernier progressait. En moins de deux ans, nous avons réussi à rééquilibrer, l’écart est aujourd’hui inférieur à un point. » Beko a également beaucoup progressé en froid encastrable et complète son offre en No Frost 70 cm intégrable équipé de la technologie HarvestFresh. La marque dispose aujourd’hui d’une largeur de gamme qui correspond aux besoins des cuisinistes. En cuisson, Beko présente son four 2 en 1 de 72 L. Le séparateur de cavité permet de diviser l’intérieur du Split & Cook en deux fours distincts, chacun pouvant utiliser des programmes, des températures (jusqu’à 80 °C d’écart) et des temps de cuisson différents. Beko assoit son leadership sur plusieurs piliers : L’efficacité énergétique et la préservation des ressources avec des solutions comme;.Save Water, une technologie qui économise et recycle l’eau. Le nouveau lave-vaisselle utilise 6,9L d’eau au lieu de 9,5 pour le modèle précédent, soit près de 1000 litres d’eau économisés par an. la réduction des déchets marins (filets de pêche usés utilisés dans la conception de plusieurs pièces des fours .le recyclage du plastique notamment les bouteilles pour des pièces de table de cuisson , lave-vaisselle, lave-linge… .la réutilisation des biodéchets : coquilles d’œufs et coquilles de crustacés. Le bien-être des consommateurs pour vivre plus sainement avec :.Harvest Fresh, une technologie qui utilise les trois couleurs primaires de la lumière pour préserver la teneur en vitamines C et A des fruits et légumes .AeroPerfect qui propulse la chaleur grâce à ses 1650 tours/minute dans l’ensemble de la cavité des nouveaux fours. Résultat, une cuisson 27% plus rapide et 40% uniforme. .AirFry est une technologie qui garantit un maximum de croustillant avec peu d’huile dans les nouveaux fours mais également en PEM avec les friteuses sans huile multifonction Beko. Et côté table de cuisson, Beko a été l’une des premières marques à démocratiser la table aspirante (fabrication par le groupe) en 60 cm qui répondait à un besoin. La marque Grundig était présente à Esprit Cuisine pour la seconde année. La marque présentait notamment dans la série GR9900 un four avec un grand écran TFT couleur et 80 recettes intégrées. Il est également équipé d’une sonde de cuisson 4 points. Grundig exposait également une table aspirante de 80 cm. Aujourd’hui elle existe en plusieurs dimensions, mais il y avait également une grande table de 90 cm avec 13 inducteurs indépendants full flexibles. Enfin LEISURE fêtait ses 140 ans. Cette belle vieille marque créée au Royaume Uni va connaître une nouvelle jeunesse avec un nouveau site internet en français, et tout un plan d’activation. Le modèle emblématique chez les cuisinistes est le Cuisine Master Pro en 90 cm. Noir avec des finitions chromées brillantes, ce piano est équipé de cinq foyers gaz dont un double couronne et de trois fours : un gril de 33L, un four à chaleur pulsée 3D de 60L et d’un four à chaleur tournante de 79L équipé de 6 grilles, de quoi réaliser toutes les envies culinaires. Le Chef François Pasteau, considéré en France comme un des pionniers de la cuisine écoresponsable, animait les démonstrations culinaires sur le stand avec un table aspirante 60cm Beko. Dégustations d’une éco-cuisine gourmande, originale et antigaspi !
GESSI, nouveau partenaire chez Eberhardt
EBERHARDT accueille un nouveau partenaire: GESSI®, fabricant italien de robinetterie haut de gamme GESSI® est une entreprise familiale dans laquelle trois générations, le grand-père Umberto Gessi, le fils Gian Luca et les deux petits-fils Nicolo et Emanuele, travaillent à la préservation d’une ressource naturelle, l’eau et surtout l’eau en tant que vecteur de bien-être avec notamment une division Mitigeurs de cuisine. GESSI®, c’est une fabrication italienne, 100% made by et in Gessi ce qui est relativement rare sur cette famille de produits. L’usine est un modèle de respect de l’environnement. Entourée d’un parc de 80 ha, elle dispose d’un système d’éclairage haute performance de panneaux de chauffage écologiques, d’une station de recyclage complet de l’eau et de 4 ha de panneaux photovoltaïques qui produisent l’énergie propre nécessaire à la production en évitant ainsi toute émission de CO2. Toutes les étapes de la fabrication sont réalisées en interne et sont faites à partir de matériaux soit italiens soit européens, garantissant une fabrication 100% GESSI®. L’usinage se fait à partir de barres de laiton ou d’inox ce qui permet de préserver la pureté des matériaux. Pour Hélène SOK, chef de produit GESSI® « l’atout de GESSI® est de pouvoir combiner technologie, recherche de l’innovation et design et d’offrir une profondeur de gamme très importante. » De ce fait GESSI® propose environ 350 références distribuées exclusivement par Eberhardt en France, réparties en 18 collections qui se caractérisent chacune par un design spécifique et 20 finitions qui se divisent en trois typologies : galvanique, laqué et PVD, cette dernière finition est également réalisée 100% en interne alors qu’elle est souvent sous-traitée. Pour satisfaire tous les besoins des consommateurs, GESSI® apporte une réponse en termes de : -fonctionnalité et ergonomie avec quatre familles de mitigeurs qui vont du plus basique au plus sophistiqué, soit du mitigeur pivotant à 360°, au mitigeur extractible avec douchette un ou deux jets, au modèle semi-professionnel ou encore le sous fenêtre escamotable. -design et d’esthétique avec deux familles bien distinctes avec le levier latéral (forme en L, U ou J, plus couramment appelé «col de cygne») ou levier supérieur (bec haut, milieu ou bas). Il existe des finitions différentes selon les collections et donc des gammes plus ou moins larges à l’intérieur de chaque collection. À partir de l’éclat du métal ,GESSI® travaille également le matériau pour obtenir des textures et ainsi des effets de motifs gravées. Crédit Photo GESSI Enfin la proximité culturelle entre GESSI® et Falmec permet d’obtenir des homogénéités de couleur parfaites entre les différentes teintes proposées sur les éviers et les mitigeurs. Par la qualité technologique et design de ses produits, et sa politique commerciale, GESSI® s’intègre naturellement dans le portefeuille d’Eberhardt pour offrir à ses clients une cuisine performante et raffinée.
FALMEC: De l’aspiration au point d’eau !
Design, Performance, Accessoirisation Falmec, spécialiste italien reconnu de l’aspiration haut de gamme a tissé des liens étroits avec une autre société familiale italienne, TASCA, pour développer une gamme d’éviers spécifiques en termes de design, et de types de bondes, commercialisés sous sa marque. Dorénavant, Falmec élargit son offre de hottes aspirantes avec des éviers et plus exactement avec quatre gammes d’éviers qui se répartissent en 3 typologies : inox, PVD et matériaux composites. La gamme inox se décline elle-même entre la gamme COMO: en éviers une cuve allant de 18 à 70 cm et éviers double cuve de 18 et 31cm. La finition Duplo sur l’inox est obtenu par second polissage qui donne un aspect satiné tout en conservant le grain du Scotch-Brite. La finition Duplo n’a pas seulement un aspect différenciant, mais également qualitatif. La production usinée des éviers, qui comporte des étapes faites manuellement, permet d’obtenir une épaisseur uniforme de 1 mm sur toute la longueur du produit et permet ainsi une plus grande durabilité de l’évier. D’autre part, les bords intérieurs de 12 mm aux quatre coins de l’évier ne sont pas simplement plus qualitatifs à l’œil, ils participent à la résistance du produit. Le haut de gamme de la gamme Inox s’appelle Garda avec une plage de robinetterie directement intégrée dans l’évier et un vidage de bonde automatique. La gamme PVD est le résultat d’une technologie de revêtement sous-vide qui permet d’injecter des micro particules de métaux qui donnent un aspect brillant et très qualitatifs. Ce sont des éviers haut de gamme car la durée d’injection est supérieure à une heure. Il existe trois couleurs : or, cuivre et bronze. La troisième catégorie concerne les matériaux composites : c’est un mélange de nano particules de céramique avec un mélange de six résines acryliques. Cette gamme ISEO existe en noir et en blanc et bénéficie d’un traitement antibactérien et d’un traitement UV pour éviter la décoloration de la couleur tout en augmentant la résistance aux chocs. Résistant aux chocs et à l’abrasion, la gamme ISEO qui existe exclusivement en simple cuve se décline en 40, 50 et 70 cm. Tous les éviers Falmec sont livrés sans égouttoir car ils proposent une gamme d’accessoires en option que l’on pose directement sur la cuve. Enfin le trop plein directement embouti dans la paroi de l’évier sur toute la gamme permet un nettoyage plus facile et la bonde de vidage est parfaitement affleurante au fond de l’évier sauf sur la gamme ISEO. Vent de créativité chez Falmec Avec Éléments, Falmec lance un nouveau concept qui consiste à transfigurer la conception de l’aspiration standard ! On est face à une hotte qu’on rend invisible en l’intégrant dans un système modulaire et modulable et multifonctionnel dont l’idée directrice est la personnalisation de l’accessoirisation selon les goûts du consommateur. Il existe trois produits très différents : -Monolith : il s’agit d’une hotte box que l’on place derrière la plaque de cuisson et qui renferme une hotte intégrée, et en accessoirisation des modules de rangement, prise électrique, etc., que l’on peut placer à droite ou à gauche de l’élément principal. Le module de la hotte et les modules de rangement intègrent chacun sur la totalité de leur largeur un éclairage par bandeau Led. -Airwall : c’est le plus spectaculaire ! Il s’agit en fait d’une installation murale en verre, crédence rétro-éclairée avec ouverture manuelle du panneau d’aspiration. Cette ouverture manuelle est centrée ou décentrée suivant les dimensions de la crédence. C’est la totalité de la hotte qui s’illumine et comme on est sur un système magnétique on peut clipser des accessoires (boites à épices, porte-couteaux, porte-verres…) sur la totalité de la surface du verre et les déplacer au gré de l’envie du consommateur. -Le troisième produit est la SHELF, une étagère que l’on appose sur le mur et que l’on peut venir agrémenter de modules pour couvrir toute la longueur du mur. Basée sur le même principe d’un élément principal contenant la hotte intégrée, il existe deux versions de la Shelf : L’une dédiée au recyclage. On est sur des commandes sensitives sur un volet roulant en verre. Le produit est noir mais le cuisiniste peut proposer au consommateur un panneau frontal différent sur la version personnalisable. En recyclage, on est sur la technologie multi air que l’on retrouve sur la Light ce qui permet d’avoir une très faible épaisseur. L’élément d’aspiration fait 120 cm avec des modules d’étagères de 90cm et 60cm que l’on peut ajouter comme on veut. En évacuation on est sur la technologie No drop avec des filtres en téflon . Il existe une version avec un moteur déporté intérieur de 950m3/h et un modèle avec un moteur déporté extérieur de 1000m3/h. Avec ces nouveaux modèles Falmec renforce sa différenciation en termes de technologie et de design.
Eberhardt présente le Froid ASKO à EspritCuisine
Dans le portefeuille d’Eberhardt, distributeur exclusif en France de produits haut de gamme exclusivement fabriqués en Europe, le Froid ASKO vient remplacer Liebherr distribué à partir du 1er janvier 2024 par LDF (Liebherr Distribution France). Le froid ASKO s’ajoute aux autres produits de la marque, cuisson et lavage déjà distribués par Eberhardt depuis 2014 pour la cuisson et 2016 pour le lavage. Pour un cuisiniste, le fait qu’Eberhardt puisse livrer, le froid, le lavage, le froid, l’aspiration et même le point d’eau avec Falmec est un avantage. Des produits à valeur ajoutée méritée, un service qui n’a plus rien à prouver, une politique commerciale claire basée sur une distribution sélective, une facture unique, un stock disponible, une logistique performante font d’Eberhardt un partenaire privilégié sachant que le coefficient sur le bois ne fait que baisser, celui de l’électroménager augmenter et que la marge nette dépend en grande partie de l’intérêt porté à l’encastrable. ASKO fabrique du froid en Serbie à Valjevo depuis 1969. En2024, Eberhardt va commercialiser une gamme de froid relativement courte, essentiellement intégrable mais qui couvre les 20/80 avec pour chaque modèle trois finitions : blanc, inox et black style et trois typologies : tout utile, combi et congélateur, soit au total plus de 20 modèles. Il existe deux niveaux de gamme concernant la qualité du Froid avec des technologies axés sur des espaces dédiés avec des climats différents (même en entrée de gamme) : température et niveau d’humidité. On est toujours sur de l’air brassé. « Un tiroir avec une membrane en fibre végétale régule d’elle-même et automatiquement le taux d‘humidité ». Cette membrane maintient un taux d’humidité constant entre 85 et 90%. C’est une technologie unique sur le marché. D’autre part un monitoring enregistre sur les 7 derniers jours les habitudes d’usage du consommateur : heures auxquelles il ouvre le plus souvent et, ou, le plus longtemps la porte de son réfrigérateur ou de son congélateur. La semaine suivante, l’appareil active automatiquement une fonction Supercool avant les pics d’ouverture, ce qui évite une surconsommation pour retrouver une température normale. Pour Quentin Deschamps, chef de produit ASKO, « cette fonction est intégrée dans l’électronique interne de l’appareil, elle ne se voit pas mais fait partie de la philosophie d’Asko. C’est la raison pour laquelle elle existe même sur les modèles d’entrée de gamme ». La montée en gamme sur la qualité de froid se fait grâce à une régulation électronique très fine mais qui nécessite une intervention de l’utilisateur . Un second niveau de gamme concerne l’accessoirisation de plus en plus statutaire avec des balconnets plastique, finition inox pour les modèles d’entrée de gamme, aux balconnets verre et accessoires en bois de hêtre, y compris un plateau de petit déjeuner, très élégant, intégré dans la cuve très représentatif de la menuiserie scandinave. Sur tous les modèles, y compris en entrée de gamme, il est possible de repositionner les clayettes sans les sortir complètement. En pose libre, tous les modèles possèdent un fond de cuve en inox, sont combinables , y compris pour les « side by side », et enchassables. En cave à vins , Asko propose quatre modèles dont deux sous plan avec un affichage de l’hydrométrie, des clayettes en hêtre qui sortent complètement, un compresseur anti-vibration et un filtre à charbon dans chaque zone Le modèle haut de gamme qui touche le segment luxe, 3 zones, 190 bouteilles est fabriqué de façon artisanale. C’est probablement ce qui se fait de mieux sur le marché domestique avec une hydrométrie qui s’affiche dans chaque zone, un éclairage des clayettes réglable et un inventaire de la cave géré par Vivino, directement intégré dans la cave. Un espace de dégustation en bois de hêtre est également intégré dans cette cave. Pour Quentin Deschamps « Si Eberhardt lance au départ une gamme de froid Asko relativement courte, celle-ci devrait s’élargir rapidement, car les usines conscientes du nouveau potentiel de la marque en Europe sont très réactives. 2024 sera pour Asko en France, une année charnière avec le lancement du Froid et une réelle volonté de prise de part de marché, en Froid bien sûr mais également sur les familles historiques de la marque, cuisson et lavage avec un repositionnement plus compétitif , notamment en entrée en gamme, pour donner à la marque la place qui lui revient compte-tenu de la qualité de ses produits.»
La nouvelle WashTower de LG
La WashTowerTM de LG est une colonne composée d’un lave-linge de 12kg, surmonté d’un sèche-linge de 10Kg pour ne faire qu’un seul appareil avec un seul bandeau de contrôle entre les deux appareils, ce qui permet de gagner de la hauteur (1655mm maxi) beaucoup moins haut qu’un lave-linge surmonté d’un sèche-linge, le gain de place est donc évident, on peut l’installer très facilement dans une salle de bain, une buanderie, en sous sol…. Le lave-linge est de classe A , et le sèche linge est équipé d’une pompe à chaleur, classe A+++, il n’y a pas de bac de récupération car l’eau s’évacue par le tuyau de vidange, plus besoin de se préoccuper de vider le bac. La tour WashTowerTM est en deux couleurs, beige nature mat pour le lave-linge, et un très beau vert nature mat pour le sèche-linge. Le bandeau de contrôle est tactile avec affichage digital . Les moteurs sont bien évidement Inverter Direct Drive ( sans courroie) , et garantis 10 ans prix public : 2599 € WashTowerTM
SMEG, un électroménager, nommé désir !!
Le show-room Smeg au 82, bd de Sébastopol à Paris est un lieu hybride à mi-chemin entre la galerie d’art et un magasin d’électroménager. Louis Perdriel, propriétaire du lieu et partenaire de SMEG depuis 10 ans a repris l’esthétique et l’univers des show-rooms de Milan, jusqu’aux luminaires Artemide. Dès l’extérieur, la vitrine vous projette dans une ambiance azuréenne qui contraste avec la grisaille parisienne de ce mois de novembre. La gamme de PEM, Blue Mediterranéo by Dolce & Gabbana® est éblouissante! À l’intérieur sont présentées sur le niveau principal, la gamme PEM des années 50 aux couleurs pastel et noir mat, la gamme de PEM Colezione, moderne, lignes tendues et finitions mates. La machine à café full automatique de cette collection vient d’ailleurs de recevoir un Design Award. Au rez-de-chaussée, toujours, les pianos de cuisson (l’un des points forts de SMEG), gaz et induction , inox, émail et le modèle Portofino qui existe en 8 coloris. En descendant au sous sol, le réfrigérateur Dolce &Gabbana® Blue Mediterranéo est exposé dans une niche La première gamme de PEM, Sicily is my love by Dolce & Gabbana, toujours aussi prisée est exposée au sous-sol. Au sous-sol on découvre la gamme de tables de cuisson dont une 60×60 (qui existe aussi en 90cm), full zone dans un gris mat magnifique. Au sous-sol est également exposé le Froid américain pose libre, le froid encastrable , la gamme de robinetterie ainsi qu’une gamme d’ustensiles de cuisson en fonte d’aluminium noire. Au premier étage, c’est le domaine des fours dont un modèle 3 en 1 qui combine micro-ondes (avec moteur inverter), vapeur (avec un générateur de vapeur qui produit 100% de vapeur) et cuisson traditionnelle. Une table de cuisson avec hotte intégrée et une hotte murale issue de la collection Années 50 sont très représentatives de la créativité de SMEG en matière de design. Et tout au long de cet Espace sur trois niveaux, la gamme de réfrigérateurs FABER années 50, en toutes tailles, capacités et couleurs sert de véritable fil rouge à une visite placée sous le signe du désir, du plaisir et de la performance technologique. 1.92 m, réfrigérateur 400l, congélateur 124l